紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國罐頭十強、國家食品工業(yè)重點企業(yè)------福建紫山集團股份有限公司于2012年投資創(chuàng)建。秉承“為社會提供安全、健康、放心食品！”的企業(yè)使命，企業(yè)計劃用5-10年時間，致力于科技創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，最終形成以雙孢菇育種、種植、深加工、菇渣制有機肥為主要生產(chǎn)內(nèi)容的雙孢菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造雙孢菇完整產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展“取之于田，用之于田”的可循環(huán)經(jīng)濟。
產(chǎn)業(yè)園計劃總投資5億元人民幣，用地500畝?，F(xiàn)已投資3億元,用地323畝（約22萬㎡），分別建成以雙孢菇工廠化種植為主的江蘇紫山生物股份有限公司和以雙孢菇深加工為主的江蘇紫山食品科技有限公司兩家企業(yè)。其中，江蘇紫山生物股份有限公司已建成全自動控溫控濕雙孢菇種植菇房三座（158間種植菇房），一、二次發(fā)酵隧道35條及其他附屬設(shè)施若干，年產(chǎn)雙孢菇1.5萬噸，年銷售額1.5億元人民幣，利稅3000萬元人民幣。
全資子公司江蘇紫山食品科技有限公司，已建成年產(chǎn)1.5萬噸蘑菇罐頭生產(chǎn)線及年產(chǎn)500噸蘑菇濃縮液車間1座。產(chǎn)品遠銷日本、歐美、東南亞、中東等國家和地區(qū)，企業(yè)全部滿負荷達產(chǎn)后，年可出口創(chuàng)匯2500萬美元。
紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園項目在創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時還產(chǎn)生很好的社會效益，項目目前共吸納周邊400多名農(nóng)民就業(yè)。年收購秸稈約50000噸，涉及周邊15萬畝土地，既增加了種田農(nóng)民的收入，節(jié)省了整理秸稈投入的人力、物力，又避免了因腐爛、焚燒帶來的環(huán)境污染。
未來三年，企業(yè)將繼續(xù)提升技術(shù)水平，擴大雙孢菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模，不斷向打造雙孢菇完整產(chǎn)業(yè)鏈的目標前進：2019年9月將投資1.2億元人民幣，新上技改擴建項目--三次發(fā)酵廠區(qū)項目（年產(chǎn)3.5萬噸雙孢蘑菇擴建項目）。項目建成后，產(chǎn)業(yè)園將實現(xiàn)年產(chǎn)雙孢菇3.5萬噸，年銷售總額5億元人民幣。
